ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಬಾರಿನಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಉಪಯೋಗಿಸಲ್ಪಡುವ ತರಕಾರಿ ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುವ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳು ಅಡಗಿವೆ. ವಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿಯಾದರೂ ನುಗ್ಗೆ ಬಳಸಿ ಸಾಂಬಾರು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ನಾವು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಇದರಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹಲವಾರು ಖನಿಜಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು ಹಾಗೂ ಕರಗುವ ನಾರುಗಳು ಇವೆ. ಕೇವಲ ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಅದರ ಎಲೆಗಳು, ಬೀಜ, ಹೂವು ಎಲ್ಲವೂ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇವನೆಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದ್ದು ಫೈಟೋ ನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ಗಳೆಂಬ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನುಗ್ಗೇಕಾಯಿ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ

ನುಗ್ಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಕವಾಗಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶವು ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಶೀತ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ನಿಪ್ಪಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ.

ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ನುಗ್ಗೆಯ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ದೀಕರಿಸುವ ಗುಣಗಳಿವೆ. ಅಲ್ಲದೇ ಇದರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಶಕ್ತಿಯೂ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನುಗ್ಗೇಕಾಯಿ ಇರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ರಕ್ತ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಶುದ್ದೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಯಮಿತವಾದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನುಗ್ಗೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿರಲು ಸಹಕರಿಸುತ್ತದೆ

ನುಗ್ಗೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನುಗಳು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡರಿಸಿ ಚಿಕ್ಕ ಕಣಗಳನ್ನಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಲಭ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಕರಿಸುತ್ತದೆ ಇವು ಜಠರದಲ್ಲಿ ಕರಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಕಣಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಲಭವಾಗಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಸಿರಾಟದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ

ನುಗ್ಗೆ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿನ್‌ಗಳಿಂದಾಗಿ ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಅಲರ್ಜಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ದಟ್ಟಣೆಯಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ನುಗ್ಗೆ ಸಾರವು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕೆ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ. ಸಂಶೋಧಕರ ಪ್ರಕಾರ,ನುಗ್ಗೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಬಲ್ಲ ಒಂದು ಆಹಾರವಾಗಿರಬಹುದು.

ಮಲಬದ್ಧತೆ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು

ನುಗ್ಗೆ ಎಲೆಗಳ ಔಷಧೀಯ ಗುಣವು ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನುಗ್ಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅನೇಕ ಆಂಟಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಬಯೋಟಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ರೋಗಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಂಕು ಉಂಟುಮಾಡುವ ರೋಗಾಣುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ

ನುಗ್ಗೇಕಾಯಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತ ಶುದ್ಧೀಕರಣಗೊಳಿಸುವ ಗುಣವಿರುವ ನುಗ್ಗೇಕಾಯಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇಳಿಸಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲೂ ನುಗ್ಗೇಕಾಯಿ ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದನ್ನು ಸಂಶೋಧನೆಗಳ ಮೂಲಕ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.